สัญญาณของพิษจากเห็ด
การเป็นพิษจากเห็ดไม่ใช่เรื่องแปลกในชีวิตของเรา ทั้งครอบครัวอาจได้รับพิษจากผลิตภัณฑ์ ปัญหาคือหลายคนไม่เข้าใจความหลากหลายของเห็ดซึ่งนำไปสู่ผลร้าย อย่างดีที่สุดคนจะมีอาการคลื่นไส้อาเจียนที่เลวร้ายที่สุดเขาจะตาย
สัญญาณของพิษจากเห็ด
แหล่งที่มาของความมึนเมา
มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ผู้คนได้รับพิษประเภทนี้:
- แหล่งที่มาของการเป็นพิษจากเห็ดพิษที่พบบ่อยที่สุดคือการไม่มีประสบการณ์ของคนเก็บเห็ด
- เหตุผลที่สอง: การปรุงผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสมอันเป็นผลมาจากการที่ผลิตภัณฑ์นั้นกลายเป็นพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งมีชีวิตที่กินได้ตามเงื่อนไข
- ตัวเลือกที่สาม: ปรุงเห็ดเก่าเน่าเสียและเหม็นอับ
สัญญาณทั่วไป
อาการแรกของพิษจากเห็ดจะเริ่มปรากฏภายในสองสามชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร ในบางกรณีเอฟเฟกต์จะอยู่ห่างออกไปและจะปรากฏหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน
อาการมึนเมาที่พบบ่อยที่สุด:
- ปวดเฉียบพลันในช่องท้อง
- เริ่มรู้สึกคลื่นไส้จากนั้นปฏิกิริยาสะท้อนของปิดปากจะถูกกระตุ้น
- มีอาการปวดท้องท้องอืด;
- อุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้นถึง 38 ° C;
- มือและเท้าเย็น (ปริมาณเลือดแย่ลง);
- เหยื่อรู้สึกปวดหัวอย่างรุนแรงหัวของเขาเริ่มหมุน
- ชีพจรแทบไม่รู้สึก
- ความเหนื่อยล้าและความง่วงทั่วไปเข้ามา
เมื่อเทียบกับเบื้องหลังของอาการ "ช่อดอกไม้" นี้ในมนุษย์มีการอักเสบเฉียบพลันของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้ สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงสัญญาณและอาการทั่วไปของพิษเห็ด
อาการแต่ละประเภท
สัตว์มีพิษแต่ละชนิดมีอาการมึนเมาของตัวเอง:
- พิษคางคก. มันแสดงออกมาจากความเจ็บปวดในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อปวดศีรษะและปวดท้อง บุคคลนั้นเริ่มอาเจียนหายใจถี่ชักท้องเสียมีเลือดปนออกมา คุณสามารถเข้าใจได้ว่าคน ๆ หนึ่งได้รับพิษจากสิ่งที่เรียกว่า "เห็ดพอร์ชินี" จากเนื้อหาที่ออกมาจากกระเพาะอาหารขณะอาเจียน: คล้ายกับกากกาแฟ ในบางกรณีบุคคลตกอยู่ในอาการโคม่า สารพิษของเชื้อราชนิดนี้นำไปสู่ภาวะไตวายดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะช่วยชีวิตเหยื่อ ทางออกเดียวคือทำการปลูกถ่ายอวัยวะ
- Amanita และนักพูด จากอาการข้างต้นทั้งหมดในกรณีที่ได้รับพิษจากเห็ดประเภทนี้ผู้ป่วยยังมีอาการน้ำลายไหลเพิ่มขึ้นเหงื่อออกน้ำตาไหลความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็ว ชีพจรจะอ่อนลงและคลำได้ยาก นอกจากนี้อาจเกิดอาการหายใจถี่และชักได้ นักเรียนเริ่มมีปัญหาทางจิตที่คับแคบและรุนแรง: ภาพหลอนอาการเพ้อปรากฏขึ้น เมื่อเป็นพิษกับเห็ดอาการโคม่าจะเกิดขึ้น
- เสือดำบินเห็ด ในกรณีนี้ความมึนเมาแสดงออกแตกต่างจากในสถานการณ์ก่อนหน้านี้ อาการใจสั่นจะสังเกตเห็นเยื่อเมือกของจมูกและตาแห้งรูม่านตาจะใหญ่ขึ้น
- Morels และเย็บแผล นอกจากอาการข้างต้นแล้วผู้ป่วยยังมีปัญหาเกี่ยวกับไตตับและม้ามโต สัญญาณแรกของการเป็นพิษจะปรากฏขึ้น 6-10 ชั่วโมงหลังจากรับประทานเห็ด
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
การเป็นพิษโดยเส้นนั้นมีลักษณะเฉพาะตามฤดูกาล: พวกมันถูก จำกัด ไว้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ (ช่วงกลาง - ปลาย) บ่อยครั้งที่พิษดังกล่าวเกิดขึ้นในครอบครัว เห็ดที่ก่อให้เกิดพิษมักจะเก็บโดยเหยื่อเองหรือซื้อมาจากตลาด ในหนังสืออ้างอิงเฉพาะทางหลายเล่มสายอักขระถูกอ้างถึงกลุ่มของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งมีคุณสมบัติเป็นพิษเนื่องจากมีไจโรมิทริน ในช่วงชีวิตของเชื้อราจะกลายเป็นสารประกอบไฮดราซีนที่เป็นพิษมากขึ้น: M-methyl-1M-formyl-hydrazine (MPH) และ 1C-monomethyl-hydrazine (MMH) ในเส้นสดปริมาณ MMG อาจอยู่ที่ 50-300 มก. / กก. แต่ในบางกรณีปริมาณนี้อาจสูงถึง 1200-1600 มก. / กก. หากเส้นไม่ได้รับการประมวลผลทางความร้อนอย่างเพียงพอก่อนใช้สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของกระเพาะอาหารจะกระตุ้นให้เกิดการไฮโดรไลซิสของไจโรมิทรินไปสู่การก่อตัวของสารประกอบไฮดราซีนที่เป็นพิษมากขึ้นซึ่งเรียกว่า "การสังเคราะห์ที่ร้ายแรง". ไฮดราซีนทำให้เกิดการพัฒนาของเนื้อร้ายในตับ
- โฟมปลอมและสายพันธุ์ปลอมอื่น ๆ จุกนมหลอกแตกต่างจากเห็ดที่กินได้จริงตรงที่สีสดใสของหมวก: มีสีเลมอน พิษของเชื้อราในน้ำดีเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว - หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงมันจะแสดงออกมาจากอาการคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องอย่างรุนแรง คนมีการหยุดชะงักอย่างรุนแรงในการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ซึ่งมาพร้อมกับอาการท้องร่วง (ท้องร่วง) ภาพนี้ใช้เวลา 24-48 ชั่วโมงจากนั้นสภาพคงที่การฟื้นตัวจะเกิดขึ้น นี่เป็นพิษอ่อน ๆ ที่หายได้เองที่บ้าน เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถป้องกันผลร้ายแรงในกรณีที่เกิดพิษกับสายพันธุ์ที่อันตรายกว่า
ในวัยเด็ก
ในเด็กตรงกันข้ามกับผู้ใหญ่อาการอาหารเป็นพิษกับเห็ดจะเกิดขึ้นใน 4-5 ชั่วโมงโรคนี้มีอาการเฉียบพลันและรุนแรง อุณหภูมิสูงขึ้นเด็กเริ่มรู้สึกคลื่นไส้อาเจียนซ้ำ ๆ เวียนศีรษะอย่างรุนแรงและท้องเสีย นี่คือสัญญาณแรกของพิษจากเห็ด
ในระหว่างตั้งครรภ์
ต้องการความช่วยเหลือที่ป้ายแรก
สารพิษที่ประกอบขึ้นเป็นเชื้อราสามารถซึมผ่านผนังของรกทำให้ขัดขวางกระบวนการพัฒนาและการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ตามธรรมชาติ ในระหว่างตั้งครรภ์ในระหว่างการเป็นพิษของเห็ดจะเกิดโรคซึ่งมาพร้อมกับอาการปวดหัวอาเจียนท้องร่วงความไม่เสถียรของความดันโลหิตต่อการลดลงบางครั้งถึงขั้นสูญเสียสติไปเลย การอาเจียนและท้องร่วงบ่อยๆทำให้ร่างกายขาดน้ำและการสูญเสียสารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้หญิงในอนาคตที่กำลังเจ็บครรภ์คลอด ไม่มีเวลาที่จะเสียไปมีความจำเป็นที่จะต้องให้การปฐมพยาบาลเหยื่อทันที
โรคโบทูลิซึม
โรคเช่นโบทูลิซึมสามารถเกิดขึ้นได้จากการบรรจุกระป๋องและเก็บไว้ในสภาพที่ไม่เหมาะสมผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียหรือเตรียมไม่ถูกต้อง
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
โรคโบทูลิซึมเป็นโรคร้ายแรงที่เกิดจากแบคทีเรีย Clostridium botulinum และของเสีย อาการของโรคโบทูลิซึมเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่การฟื้นตัวจะตรงกันข้าม - ช้ามาก สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและอาการทางตา ระบบประสาทส่วนกลางและอวัยวะภายในได้รับการฟื้นฟูอย่างดี อย่างไรก็ตามในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดภาวะแทรกซ้อน - คางทูมเป็นหนองและหลอดลมอักเสบรวมทั้งปอดอักเสบจากการสำลัก
โรคจะเริ่มดำเนินไปตั้งแต่ช่วงที่เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายซึ่งอยู่ในดินถัดจากสปอร์ของไมซีเลียม หากอาหารได้รับการล้างทำความสะอาดหรือไม่สุกไม่ดีเชื้อจะเข้าสู่กระแสเลือด
สัญญาณของโรคโบทูลิซึมในกรณีที่ได้รับพิษจากเห็ดดิบหรือเก่าจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปครึ่งวันบางครั้งหลังจากนั้น 1-3 วัน
พิษจะปรากฏผ่าน:
- คลื่นไส้และความปรารถนาที่จะอาเจียน
- ตาขุ่น
- เวียนหัว;
- อุจจาระหลวมบ่อย
- หายใจลำบาก;
- ความแห้งกร้านของเยื่อเมือกในปากและจมูก
ในกรณีที่มีอาการข้างต้นจำเป็นต้องขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญอย่างเร่งด่วน
วิธีช่วยคนป่วยที่บ้าน
เงื่อนไขต่อไปของผู้ป่วยจะขึ้นอยู่กับวิธีการปฐมพยาบาลอย่างถูกต้องและตรงเวลาในกรณีที่เห็ดเป็นพิษที่บ้าน
หากคุณสงสัยว่ามีพิษจากเห็ดคุณต้องปฏิบัติดังนี้:
- โทรไปที่โรงพยาบาลและโทรหาแพทย์เพื่อขอความช่วยเหลือจากนั้นล้างกระเพาะอาหารของเหยื่อทำให้อาเจียน
- เสนอให้ดื่มสารดูดซับอย่างใดอย่างหนึ่ง ในกรณีนี้ถ่านกัมมันต์ช่วยได้ในอัตรา 1 เม็ดต่อน้ำหนักตัว 10 กก.
- ในกรณีที่ไม่มีอุจจาระหลวมให้ผู้ป่วยรับประทานยาระบาย
- เพื่อป้องกันการหยุดชะงักของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้ประคบอุ่นที่เท้า
เป็นสิ่งสำคัญที่บุคคลนั้นจะดื่มให้มากที่สุด วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการกำเริบของความมึนเมาและทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการอาเจียนและคลื่นไส้เมื่อร่างกายขาดน้ำ
ก่อนที่ผู้ป่วยจะได้รับการดูแลทางการแพทย์ฉุกเฉินเขาจะได้รับการตรวจสอบ: มีการวัดอุณหภูมิของร่างกายและตรวจสอบสภาพทั่วไป
ผู้ป่วยต้องการความสงบและนอนพักผ่อน
การสร้างการวินิจฉัย
การตรวจจะช่วยในการวินิจฉัยที่ถูกต้อง
การปฐมพยาบาลเบื้องต้นที่บ้านช่วยป้องกันผลกระทบด้านลบเท่านั้น - การเสื่อมสภาพของสภาพทั่วไปหรือการเสียชีวิต หลังจากให้ยาแล้วแพทย์จะทำการวินิจฉัยที่ครอบคลุมและการรักษาพิเศษ
การวินิจฉัยประกอบด้วยกิจกรรมหลายอย่าง:
- การตรวจสอบผู้ป่วยอย่างรอบคอบ
- การตรวจ (คลำ) ของพื้นที่ในช่องท้อง
- การวิเคราะห์เลือดและปัสสาวะ
- บริจาคโลหิตเพื่อตรวจพบสารพิษ
- electroencephalography ขั้นตอน;
- ติดตั้ง LHC;
- ขั้นตอนในการกำหนดระดับความเสียหายต่ออวัยวะภายใน
คำแนะนำ. เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของผู้เชี่ยวชาญในการระบุชนิดของสารพิษในเลือดจะต้องเก็บซากเห็ดไว้จนกว่าแพทย์จะมาถึงและนำตัวคุณไปที่โรงพยาบาลเพื่อส่งต่อไปยังห้องปฏิบัติการ
วิธีการรักษา
หลังจากทำการวินิจฉัยผู้ป่วยจะได้รับยาแก้พิษโดยคำนึงถึงอาการที่ปรากฏ:
- เมื่อหายใจถี่ให้ฉีด atropine ทางหลอดเลือดดำ
- ในกรณีที่อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น - ตั้งแต่ 38.5 ° C ขึ้นไปให้ยา "พาราเซตามอล" หรือ "ไอบูโพรเฟน"
- เพื่อคืนความสมดุลของเกลือน้ำในระหว่างการอาเจียนและท้องร่วงให้ "Regidron", "Oralit" หรือ "Litrozole";
- การดูแลทางการแพทย์สำหรับพิษจากเห็ดพิษที่มีผลกระทบรุนแรง ได้แก่ การถ่ายเลือดและการให้น้ำตาลกลูโคสทางหลอดเลือดดำด้วยอินซูลิน
เพื่อให้แพทย์สามารถวินิจฉัยได้อย่างถูกต้องและให้ความช่วยเหลือที่ถูกต้องแก่ผู้ป่วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษจะถูกมอบให้กับผู้เชี่ยวชาญเพื่อทำการวิจัยต่อไป
นอกเหนือจากการรักษาแบบดั้งเดิมเพื่อให้หายเร็วขึ้นผู้ป่วยจำเป็นต้องดื่มน้ำมันฝรั่งน้ำข้าวและชาคาโมมายล์ เครื่องดื่มเหล่านี้มีฤทธิ์ในการดูดซับและฆ่าเชื้อที่ดีช่วยขจัดอาการท้องร่วงและการอักเสบ
การรักษาพิษจากเห็ดเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุด ผู้ป่วยควรละทิ้งอาหารที่มีไขมันเผ็ดทอดและรมควันซึ่งทำให้ระบบทางเดินอาหารเครียด อนุญาตให้ใช้อาหารที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นหรืออาหารต้ม นอกจากนี้ควรเลิกนิสัยที่ไม่ดีนั่นคือการสูบบุหรี่และการดื่มแอลกอฮอล์ กินและดื่มในปริมาณเล็กน้อย
มาตรการป้องกัน
เพื่อหลีกเลี่ยงพิษเห็ดคุณต้องใช้ "บันทึกการป้องกัน":
- หลีกเลี่ยงเห็ดทั้งหมดที่ทำให้คุณสงสัยเมื่อเก็บวันนี้มีหลายชนิดที่ผิด ๆ คล้ายกับเห็ดที่กินได้
- คุณอาจได้รับพิษจากเห็ดที่ซื้อจากตลาดที่เกิดขึ้นเอง แม้แต่สายพันธุ์ที่กินได้ซึ่งเติบโตบนถนนใกล้กับโรงงานอุตสาหกรรมก็เป็นพิษเนื่องจากสามารถดูดซับสารอันตรายและสารพิษได้ การเป็นพิษจำนวนมากเป็นเรื่องปกติมากด้วยเหตุผลนี้
- อย่ากินเห็ดเหม็นอับ ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียนั้นอาศัยอยู่โดยปรสิตซึ่งไม่สามารถทำลายได้แม้จะใช้วิธีการรักษาด้วยความร้อนแบบ "ช็อก" มากที่สุดก็ตาม
- เพื่อป้องกันตัวเองและครอบครัวของคุณจากพิษเห็ดอย่าปรุงเห็ดเก่าเพราะยังมีปรสิตที่เป็นอันตราย (พัฒนาระหว่างการเก็บรักษา) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรง
- เมื่อไป "ล่าเห็ดแบบเงียบ ๆ " กับเด็ก ๆ ระวังอย่าให้เด็กชิมเห็ดดิบ
- เมื่อซื้อเห็ดกระป๋องที่ซูเปอร์มาร์เก็ตให้ตรวจสอบวันหมดอายุ
- เวลาเตรียมเห็ดใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง ทำความสะอาดให้ดีล้างออกด้วยน้ำไหลจากนั้นต้มอย่างน้อย 3 ครั้ง เทน้ำลงในอ่างล้างจานทุกครั้งหลังการต้ม
- หากคุณเจอเห็ดที่กินได้ขนาดใหญ่ แต่มีเห็ดเกินกำลังอยู่แล้วอย่าพยายามเก็บเห็ดเหล่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่สุกเกินไปคือโปรตีนที่บูดซึ่งเริ่มสลายตัวซึ่งมีสารพิษ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเทียบเท่ากับโปรตีนที่ประกอบขึ้นเป็นเปลือกกุ้งปูหรือแมลงเต่าทอง มันทำให้อาหารไม่ย่อย
ห้ามใช้เห็ดในผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหารตับอ่อนและเด็ก
เอาท์พุท
อาการของพิษจากเห็ดนั้นรุนแรงกว่าการเป็นพิษจากอาหารที่มีอาหารบูดเสียมากดังนั้นจึงง่ายต่อการระบุ เพื่อหลีกเลี่ยงผลร้ายเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้มาตรการช่วยเหลือที่บ้านตรงเวลาและมีคุณภาพสูง
