เทคโนโลยีการเพาะปลูก Cep
เห็ดสีขาวมีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์มากที่สุดในบรรดาเห็ดทุกประเภท พวกมันเป็น "คลัง" ของสารอาหารและองค์ประกอบขนาดเล็ก เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมวันนี้ไม่จำเป็นต้องไปที่ป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการสืบพันธุ์ในสภาพธรรมชาติลดลงเรื่อย ๆ คุณสามารถปลูกได้เอง การปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้านใช้เวลาไม่มาก มีการเก็บเกี่ยวพืชผลสามครั้งต่อปี
เทคโนโลยีการเพาะปลูก Cep
คุณสมบัติของเห็ดพอร์ชินีที่กำลังเติบโต
เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตได้ดีภายใต้เงื่อนไขบางประการ เมื่อปลูกมันควรจะควบคุมอุณหภูมิและความชื้นของอากาศได้ ทำได้ในเรือนกระจกหรือห้องที่ติดตั้งเครื่องปรับอากาศและระบบทำความร้อนโดยเฉพาะเพื่อจุดประสงค์นี้ สถานที่ควรติดตั้งโคมไฟเดย์ไลท์ด้วย เพื่อประหยัดพื้นที่ชั้นวางจะถูกติดตั้งในเรือนกระจก
การปลูกเห็ดพอร์ชินีในห้องใต้ดินก็ทำได้ไม่ยากเช่นกัน แต่บนระเบียงในระเบียงหรืออพาร์ตเมนต์แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบรรลุ ในสถานที่เหล่านี้เงื่อนไขแตกต่างจากที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของเห็ดชนิดหนึ่ง พวกมันจะไม่เติบโตเมื่อความชื้นในอากาศน้อยกว่า 60% ดังนั้นคุณจะต้องเปลี่ยน microclimate ของห้องโดยสิ้นเชิงหรือจัดสรรห้องแยกต่างหากเพื่อจุดประสงค์นี้
ถ้าเป็นไปได้เห็ดชนิดหนึ่งจะถูกสร้างเงื่อนไขที่ใกล้เคียงกับที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติมากที่สุด ตามธรรมชาติแล้วพวกมันเติบโตใกล้ต้นเบิร์ชต้นโอ๊กแอสเพนและต้นสนและที่ที่มีมอสครอก ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะสร้างป่าสนหรือป่าสนบนพื้นที่ส่วนตัวและการปลูกต้นสนประดับที่จะตกแต่งสวนเป็นงานที่ทำได้ นอกจากนี้เรซินที่หลั่งจากพระเยซูเจ้ายังทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อในดินทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
แต่แม้การปรากฏตัวของพระเยซูเจ้าจะไม่ช่วยการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนที่แห้งแล้งดังนั้นคุณควรเลือกวิธีการที่ออกแบบมาเพื่อปลูกเห็ดพอร์ชินีในบ้าน
การเตรียมสถานที่และดิน
ในการปลูกเห็ดพอร์ชินีจำนวนมากที่บ้านสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมดินและห้องให้ถูกต้อง
การเตรียมสถานที่
เมื่อพูดถึงการปลูกในเรือนกระจกไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยวิธีพิเศษ เพียงพอที่จะติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นในการรักษาระดับความชื้นและอุณหภูมิในระดับหนึ่งจัดให้เรือนกระจกมีหลอดฟลูออเรสเซนต์พิเศษ ชั้นใต้ดินซึ่งผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งได้รับการจัดเตรียมอย่างรอบคอบมากขึ้น
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือคอนกรีตทุกพื้นผิวรวมทั้งฝ้าเพดาน จากนั้นควรล้างผนัง การล้างบาปเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี การนำคอปเปอร์ซัลเฟตลงในสารละลายล้างบาปจะช่วยเพิ่มฤทธิ์ฆ่าเชื้อได้อย่างมีนัยสำคัญในขั้นตอนต่อไปห้องจะมีระบบระบายอากาศอุปกรณ์สำหรับรักษาอุณหภูมิที่ 13 ° C หลอดฟลูออเรสเซนต์ชั้นวางและอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณปรับความชื้นในอากาศในเห็ดที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
แม้ว่าระยะฟักตัว (การพัฒนาไมซีเลียม) ในเห็ดชนิดหนึ่งจะสามารถผ่านไปได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ โดยปราศจากแสง แต่ทันทีที่เปลือกแรกของผลไม้ "ตัดผ่าน" ถึงพื้นผิวของสารตั้งต้นพวกเขาจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ของการส่องสว่างทุกวัน
โปรดทราบ! ความชื้นที่เหมาะสมสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งคือ 80-90%
การเตรียมดิน
การปลูกเห็ดพอร์ชินีในประเทศและในบ้านจะให้ผลลัพธ์ที่ต้องการก็ต่อเมื่อมีการเตรียมดินอย่างเหมาะสม ในร้านค้าเฉพาะมีพื้นผิวสำเร็จรูปสำหรับเห็ดที่กำลังเติบโต อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อมาคุณไม่สามารถมั่นใจในคุณภาพได้ การเตรียมสารตั้งต้นที่อุดมสมบูรณ์สำหรับเห็ดชนิดหนึ่งด้วยตัวเองจะดีกว่า - ที่นี่คุณจะมั่นใจในคุณภาพได้แล้ว
พื้นผิวที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเห็ดพอร์ชินีประกอบด้วยเบิร์ชแห้งใบแอสเพนหรือโอ๊กโอ๊กกิ่งสนหญ้าแห้งมอสทรายและดินเหนียว สำหรับทราย 4 ส่วนใช้ดินเหนียวแห้ง 1 ส่วน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มหญ้าแห้งและขี้เลื่อยในปริมาณเล็กน้อยลงในวัสดุพิมพ์หากต้องการ
ก่อนที่จะผสมส่วนประกอบทั้งหมดของพื้นผิวหญ้าเปลือกไม้ขี้เลื่อยและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันจะถูกล้างและทำให้แห้ง สารตั้งต้นที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทิ้งไว้ให้ใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ในห้องที่แห้งและอบอุ่น
การเตรียมวัสดุปลูก
เห็ดพอร์ชินีไม่ได้แพร่พันธุ์ด้วยเมล็ด แต่เกิดจากสปอร์ วัสดุปลูกสำหรับปลูกเห็ดพอร์ชินีนั้นมีหลายวิธี มีไมซีเลียมสำเร็จรูปเหมาะสำหรับปลูกในแปลงส่วนตัวหรือกระท่อมฤดูร้อนเช่นเดียวกับใต้ฝาครอบ บนบรรจุภัณฑ์มีคำแนะนำซึ่งอธิบายรายละเอียดว่าควรปลูกวัสดุนี้อย่างไร
ขอแนะนำให้เตรียมวัสดุปลูกจากเห็ดที่แข็งแรง
ในการเตรียมวัสดุปลูกด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องมีเห็ดชนิดหนึ่งที่ขึ้นรูป ขอแนะนำให้ใช้เห็ดที่ดีต่อสุขภาพแม้ว่าผู้ที่ขาเริ่มเสื่อมแล้วจะทำอย่างไร เป็นสิ่งสำคัญมากที่หมวกจะไม่บุบสลายเพราะมันมีการสร้างและพัฒนาสปอร์อยู่ในนั้น วิธีการเตรียมแต่ละวิธีต่อไปนี้มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน:
- ป่าไมซีเลียมที่เติบโตในป่า: ส่วนหนึ่งถูกถ่ายโอนจากป่าไปยังสารตั้งต้นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เมื่อย้ายไมซีเลียมลงในพื้นที่โล่งให้นำต้นที่เติบโตใกล้กับต้นไม้ชนิดเดียวกันที่อยู่ในแปลงสวน หากไมซีเลียมเติบโตในป่าสนจะปลูกใกล้ต้นสน สิ่งนี้ช่วยเพิ่มโอกาสในการอยู่รอดของไมซีเลียมในประเทศอย่างมีนัยสำคัญ สำหรับการปลูกแบบนี้สิ่งสำคัญคือต้องใช้ชั้นของวัสดุเริ่มต้นอย่างน้อย 15x15 ซม. สามารถปลูกเป็นชิ้นเดียวหรือแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ อย่างน้อย 5x5 ซม.
- "วิธีการทำสวน": เหมาะสำหรับปลูกเห็ดพอร์ชินีในสวน เห็ดพอร์ชินีที่เก็บได้จะถูกสับให้ละเอียด มีการขุดหลุมใกล้ต้นไม้ซึ่งใส่วัสดุปลูกจากนั้นพวกเขาจะถูกฝังและเทด้วยน้ำ 4 ถัง การเก็บเกี่ยวจะปรากฏในหนึ่งปี
- หมวกเห็ดชนิดหนึ่งแยกออกจากขา:
ตัวเลือกที่ 1: ในการเตรียมวัสดุปลูกพวกเขาจะบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือมีด จากนั้นเทด้วยสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ กับน้ำตาลทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงในการเตรียมสารละลายคุณจะต้องใช้น้ำ 10 ลิตรด่างทับทิม 1 กรัมและ 5 ช้อนชา ซาฮาร่า. ส่วนผสมที่ได้จะมีสปอร์เห็ดชนิดหนึ่ง ชาวสวนบางคนใช้วิธีแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นทั้งหมดและบางคนกรองด้วยผ้าฝ้ายและปลูกสิ่งที่เหลืออยู่
ทางเลือกที่ 2: เห็ดพอร์ชินีที่เก็บในป่าปอกเปลือกและแยกขาออกจากหมวก หมวกจะเปียกโชกเป็นเวลาหนึ่งวันในฤดูใบไม้ผลิหรือน้ำฝน จากนั้นนวดหรือบดผ่านตะแกรงกรองผ่านผ้า เศษอาหารที่เหลืออยู่ในผ้ากอซเป็นวัสดุปลูก
การปลูกและการเจริญเติบโตของเห็ดพอร์ชินี
การปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้านไม่ต้องใช้เวลามาก
ปลูกเห็ดชนิดหนึ่ง
หากเห็ดชนิดหนึ่งปลูกในแปลงสวนโดยไม่มีสิ่งปกคลุมหรือในเรือนกระจกขั้นตอนแรกคือการกำจัดชั้นบนสุดของดิน (0.3-0.4 ม.) บนพื้นที่ประมาณ 3 ม.2... จากนั้นปูพื้นผิวที่เตรียมไว้และวัสดุปลูกจะถูกกระจายไปทั่ว ยังคงโรยสารละลายจากเมล็ด (สปอร์) ของเห็ดชนิดหนึ่งด้วยชั้นผิวบาง ๆ (ไม่เกิน 4 ซม.)
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่คล้ายกันวิธีที่คุณสามารถวางเตียงเห็ดบนเว็บไซต์:
- กำจัดวัชพืชทั้งหมดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงใกล้กับพันธุ์ไม้ที่เหมาะสมและเริ่มทำให้ดินชุ่มชื้นประมาณหนึ่งเดือนก่อนปลูกไมซีเลียม
- ดูแลการเก็บเกี่ยวใบไม้แห้งและเปลือกไม้
- ขุดหลุมลึก 30 ซม. และพื้นที่ 3 ม2.
- ผสมดินให้ละเอียดกับฮิวมัส
- โปรยใบไม้แห้งและเปลือกที่ก้นหลุม
- เทเมล็ดลงในทรายเล็กน้อยผสมให้เข้ากันและกระจายอย่างสม่ำเสมอรอบขอบหลุม
- จากนั้นคลุมด้วยปุ๋ยหมักและกลบดิน
พิจารณา. เห็ดชนิดหนึ่งชอบความชุ่มชื้น แต่ไม่ชอบน้ำขัง ดังนั้นจึงควรรดน้ำในขณะที่ดินแห้งและควรใช้ระบบให้น้ำจะดีกว่า
สำหรับฤดูหนาวสถานที่ปลูกจะต้องปกคลุมด้วยหญ้าแห้งหรือใบไม้แห้ง
เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิจากนั้นคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงไม่ใช่ในปีหน้าเนื่องจากจะเป็นการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ในที่เดียวไมซีเลียมจะให้ผลเป็นเวลา 5-7 ปี
เมื่อขึ้นฝั่งในอาคารควรเตรียมตู้คอนเทนเนอร์ก่อน ภาชนะใด ๆ ที่สะดวกในการใช้จะทำ ชั้นระบายน้ำวางอยู่ที่ด้านล่าง 40 ซม. ของพื้นผิววัสดุปลูกอีก 3-4 ซม. ของพื้นผิว อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในสวนหรือในบ้านคือ 27 ° C
การดูแลและการเก็บเกี่ยวเห็ด
เห็ดสีขาวดอกแรกที่ปลูกที่บ้านจะปรากฏใน 8 วัน โดยทั่วไปเห็ดชนิดหนึ่งจะเติบโตได้อย่างรวดเร็ว พืชผลแรกพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว 23 วันหลังจากปลูก ตั้งแต่ช่วงเวลาของการปลูกจนถึงการปรากฏตัวของเห็ดชนิดแรกบนพื้นที่หรือในภาชนะอุณหภูมิและความชื้นของอากาศจะต้องไม่เปลี่ยนแปลงเพราะดินจะชื้นทุกวัน ห้องมีอากาศถ่ายเทในตอนเช้าและตอนเย็น
เห็ดชนิดหนึ่งสีขาวชอบแสง แสงประดิษฐ์จะเปิดเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงหากเห็ดชนิดหนึ่งปลูกในเรือนกระจกพวกมันยังคงส่องสว่างด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ เวลาที่แสงแดดส่องถึงไม่เพียงพอ
หลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกอุณหภูมิของอากาศจะลดลงเหลือ 16 ° C
เห็ดชนิดหนึ่งให้ผลนาน 43 วัน เวลาระหว่างการเก็บเกี่ยวครั้งแรกและครั้งที่สองคือ 11 วันโดยเฉลี่ย
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการติดผลซ้ำคุณไม่ควรตัดเห็ดชนิดหนึ่งที่โตแล้วด้วยมีด พวกเขาถูกบิดด้วยการเคลื่อนไหวที่เป็นระเบียบและราบรื่นและรูว่างจะถูกโรยด้วยวัสดุพิมพ์เพื่อไม่ให้เส้นใยที่สัมผัสของไมซีเลียมแห้ง หลังจากนั้นสักครู่เห็ดใหม่จะปรากฏในเห็ดนี้
สรุป
ปฏิบัติตามกฎง่ายๆในระหว่างการติดผลในแปลงขนาดกลางจะสามารถรวบรวมเห็ดชนิดหนึ่งขนาดใหญ่ได้ถึง 20 กก. ไมซีเลียมในร่มให้ผลตลอดทั้งปี ในอุตสาหกรรมการเพาะปลูกเห็ดพอร์ชินีเรียกว่า. “ เทคโนโลยีดัตช์”. มันเกี่ยวข้องกับการใช้ปุ๋ยหมักซึ่งประกอบด้วยปุ๋ยคอกหญ้าแห้งและสารเติมแต่งอินทรีย์ต่างๆ เทคโนโลยีนี้ยังใช้ได้กับการเพาะปลูกในบ้าน อย่างไรก็ตามในระดับท้องถิ่นต้นทุนของเห็ดชนิดหนึ่งจะสูง
