คำอธิบายของเห็ดกระเป๋าหน้าท้อง
ชั้นนี้รวมประมาณ 30% ของสายพันธุ์ที่รู้จักทั้งหมด เห็ด Marsupial หรือ ascomycetes รวมถึงตัวแทนต่างๆที่มีโครงสร้างและรูปแบบการสืบพันธุ์แตกต่างกัน ใช้ในภาคอาหารและอุตสาหกรรม
คำอธิบายของเห็ด Marsupial
คำอธิบายชั้นเรียน
รวมถึงสายพันธุ์ดั้งเดิมและพันธุ์ที่สูงกว่า ในอดีต ได้แก่ ยีสต์เพนิซิลัสนิวโมซิสทิสแอสเปอร์จิลลัส บางชนิดก่อให้เกิดโรคในมนุษย์บางชนิดใช้ในอุตสาหกรรมการแพทย์
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
คุณสมบัติหลักของแอคติโนมัยซีสคือการก่อตัวอันเป็นผลมาจากกระบวนการทางเพศของถุง (asci) - โครงสร้างเซลล์เดียวที่มีแอสโคสปอร์จำนวนหนึ่งซึ่งโดยปกติจะมี 8 ถุงถุงสามารถเกิดขึ้นได้สองวิธี:
- โดยตรงจากไซโกต (ในส่วนล่าง);
- บน hyphae ascogenous ที่พัฒนาจากไซโกต
ในถุงนิวเคลียสของไซโกตรวมกันแล้วไมโอซิสที่มีการก่อตัวของฮาพลอยด์ (มีโครโมโซมชุดเดียว) แอสโคสปอร์ ใน ascomycetes ที่สูงขึ้นกระเป๋าไม่เพียง แต่มีไว้เพื่อการศึกษาเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการแจกจ่ายที่ใช้งานอยู่
ไมซีเลียม haploid ที่แยกออกจากกันซึ่งเป็นร่างกายที่เป็นพืชของ ascomycete ประกอบด้วยเซลล์ multinucleate หรือ mononuclear Septa (septa) ถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่เป็นระเบียบซึ่งสอดคล้องกับนิวเคลียร์ฟิชชัน ในบางตัวแทนไมซีเลียมสามารถแตกตัวเป็นเซลล์หรือตาได้ ยีสต์ไม่มีไมซีเลียมที่แท้จริงและร่างกายของพืชที่มีเซลล์เดียวมีความสามารถในการแตกหน่อ (น้อยกว่าการแบ่งตัว) และบางครั้งก็ก่อตัวเป็น pseudomycelium
ชนิดที่กินได้พบได้ใน marsupials ตัวอย่าง:
- มอเรล;
- หมวก Morel;
- ทรัฟเฟิล;
- อลูเรีย;
โครงสร้างและวิธีการสืบพันธุ์ต่างกัน
ตัวแทนที่สูงกว่ามีร่างกายที่ติดผลมีไมซีเลียมใต้ดินและอวัยวะตามปกติ - หมวกขาเหมือนมอเรล หรือโครงสร้างใต้ดินหัวพิเศษเช่นเห็ดทรัฟเฟิล
มี 3 คลาสย่อย:
- เฮไมโซไมซีส: ไม่มีเนื้อผลและสปอร์อยู่ในถุงบาง ๆ บนไมซีเลียม
- Euhacomycetes: ร่างกายมีเปลือกซึ่งสปอร์ก่อตัว สปอร์จะแพร่กระจายเมื่อเปลือกถูกทำลาย
- Loculoascomycetes: มีสถานที่พิเศษ - locula ซึ่งการเจริญเติบโตของสปอร์เกิดขึ้นภายในขอบเขตของผลไม้
ยีสต์มีโครงสร้างที่เป็นเซลล์เดียวเนื้อผลไม้จะถูกแยกออกตามเงื่อนไขเท่านั้น ไมซีเลียมในตัวแทนที่สูงกว่าของเซลล์มักถูกวางไว้ในวัสดุพิมพ์ ในวงจรการพัฒนาของเชื้อราในถุงน้ำที่สูงขึ้นการสืบพันธุ์มีบทบาทสำคัญมันสามารถเป็นเพศและเพศ
การสืบพันธุ์และวงจรชีวิต
อวัยวะสืบพันธุ์ของเห็ดกระเป๋าหน้าท้องคือสปอร์ที่เรียกว่าแอสโคสปอร์
เห็ดหูหนูมีถุง asci ซึ่งมีวัสดุสำหรับการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ ประเภทของการไม่มีเพศสัมพันธ์นั้นพบได้น้อยกว่าโดยมักจะเกิดขึ้นจาก conidia (conidiospores หรือ mitospores)
วงจรการพัฒนาเป็นสองขั้นตอน:
- Anamorph (ระยะที่ไม่สมบูรณ์): สิ่งมีชีวิตทำซ้ำเฉพาะทางเพศหรือพืช
- Teleomorph * (ระยะที่สมบูรณ์แบบ): เชื้อรา Marsupial สร้างโครงสร้างพิเศษและสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
รวมกันขั้นตอนเหล่านี้เรียกว่าโฮโลมอร์ฟตัวแทนมีอายุการใช้งานที่แตกต่างกัน: ยีสต์ประกอบด้วยส่วนที่มีขนาดเล็กของไมซีเลียมและมอเรลและทรัฟเฟิลที่สูงกว่า (ตามประเภทของโครงสร้าง) จะเติบโตได้ยากแม้ในสภาวะพิเศษ
คุณสมบัติของชีวิต
ตัวแทนที่สูงกว่าของเชื้อราในถุงน้ำจะเลือกสารตั้งต้นของดินสำหรับชีวิตของพวกเขา มอเรลและเห็ดทรัฟเฟิลเป็นสัตว์สายพันธุ์แสนอร่อยที่เติบโตในสภาพอากาศพิเศษและได้รับการชื่นชมจากผู้เลือกเห็ดในรสชาติ พวกมันสามารถทวีคูณด้วยสปอร์และไมซีเลียมการพัฒนาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมภายนอก: โภชนาการของดินอุณหภูมิแสง
สายพันธุ์ที่ต่ำกว่ามีความต้องการน้อยกว่าในสภาพภายนอก พวกมันทนต่อปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยเป็นเวลานานลักษณะเฉพาะของพวกมันคือการสืบพันธุ์อย่างรวดเร็ว เมื่ออยู่บนวัสดุพิมพ์ที่ดีพวกมันจะเริ่มแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว สถานที่ขุดรากถอนโคนไม่เพียง แต่เป็นดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารของเสียวัตถุที่ไม่มีชีวิตด้วย นั่นคือสาเหตุที่โรคเชื้อราเป็นอันตรายต่อมนุษย์ตัวอย่างเช่นเชื้อราแอสเปอร์จิลลัสมีผลต่อระบบทางเดินหายใจ
การประยุกต์ใช้และความสำคัญของมนุษย์ในธรรมชาติ
เห็ดทรัฟเฟิลมีคุณค่าทางรสชาติ
ตัวแทนของแผนก Ascomikot ใช้ในการปรุงอาหารและยา
มอเรลและทรัฟเฟิลเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความอร่อย พวกเขาได้รับการยกย่องอย่างยิ่งในประเทศทางตะวันออกซึ่งสภาพอากาศในการเจริญเติบโตดีกว่า พวกมันเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่นใกล้เคียงกับภาคใต้ แต่ในปริมาณที่น้อยมาก ยีสต์เป็นสิ่งจำเป็น ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์แป้งเช่นเดียวกับปุ๋ยในการผลิตไวน์และชีส (เพื่อให้มีกลิ่นหอมพิเศษของชีสประเภทนี้)
ได้รับยาปฏิชีวนะจากเห็ดกระเป๋าหน้าของสายพันธุ์ Penicillus
Ascomycetes ได้รับ:
- เอนไซม์;
- วิตามิน;
- อัลคาลอยด์;
- กรดอินทรีย์
- ฟีดโปรตีน
บางชนิดถูกนำมาใช้ในการศึกษาทางพันธุกรรม ในธรรมชาติ saptotrophs ตัวแทนของแผนกประมวลผลสารตกค้างอินทรีย์ พวกเขาเข้าสู่รูปแบบของการอยู่ร่วมกันกับไลเคนในขณะเดียวกันก็ต้องรับภาระจากปรสิตเพราะ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสาหร่ายที่ไม่มีเชื้อรามีชีวิตรอด แต่ไมซีเลียมของเชื้อราซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของไลเคนที่ไม่มีสาหร่ายตาย
เชื้อราในกระเพาะอาหารทำให้เกิดโรคหลายชนิดในพืช: โรคเน่าสีเทาโรคราแป้งโรคเมล็ดพืชขี้เรื้อนแอปเปิ้ล
วิธีการปลูก
หากสัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์ก่อนหน้านี้ตกอยู่ในอันตรายตอนนี้ต้องขอบคุณอุตสาหกรรมที่พัฒนาแล้วและฟาร์มส่วนตัวจึงมีฟาร์มเห็ด
การปลูกเห็ดทรัฟเฟิลเป็นธุรกิจที่มีกำไรแม้ว่าพวกเขาจะเติบโตทางตอนใต้ของประเทศในพื้นที่ป่า พวกเขาเก็บเห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อนในไครเมีย
ในการปลูกเห็ดแสนอร่อยที่บ้านนอกจากไมซีเลียมแล้วคุณจะต้อง:
- ดินที่มีค่า pH (ความเป็นกรด) 7.5 มีฮิวมัสสูงแคลเซียมไถได้ดีอิ่มตัวด้วยอากาศ ปราศจากเชื้อราและปรสิตอื่น ๆ
- ต้นโอ๊กวัยกลางคน - เห็ดทรัฟเฟิลก่อให้เกิดโรคเชื้อรากับต้นไม้ชนิดนี้โดยเฉพาะ
- สภาพอากาศแห้ง
- อุณหภูมิประมาณ 16, 5 - 22 °Сในฤดูร้อน
- ความอดทนเพราะการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะปรากฏใน 2-3 ปีและฟาร์มจะเริ่มให้ผลเต็มที่ใน 5 ปี
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกมอเรลในสวน แอปเปิ้ลมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้
วิธีที่ 1: น้ำซึ่งล้างศพผลไม้และเนื้อผลไม้หั่นเป็นชิ้นโรยบนเตียงในสวน ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาโรยด้วยแอปเปิ้ลหยดหนึ่งนำที่เน่าเสียและสด สำหรับฤดูหนาวเตียงในสวนจะถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้และหญ้าแห้ง
วิธีที่ 2: เทวัสดุเริ่มต้น (น้ำซึ่งล้างเนื้อผลไม้) ใต้ต้นแอปเปิ้ลโดยตรง คลุมด้วยขี้เถ้าหรือฟางก่อนอากาศหนาว ทั้งสองวิธีขึ้นอยู่กับการอยู่ร่วมกันที่ดีของมอเรลและรากของต้นไม้ซึ่งก่อให้เกิดโรคเชื้อรา
สรุป
เห็ด Ascomycete มีความหลากหลายในโครงสร้างการพัฒนาและรูปแบบการดำรงอยู่ แผนกนี้รวมถึงพันธุ์อาหารที่กินได้เชื้อราที่เป็นยาและราที่เป็นอันตราย คุณลักษณะเฉพาะคือการมีถุงที่มีสปอร์สำหรับการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
เห็ดทรัฟเฟิลและมอเรลซึ่งเป็นพันธุ์อาหารที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรมและเพนิซิลลีใช้ในการแพทย์
