สถานที่เห็ด
ก่อนที่จะ "ล่าอย่างเงียบ ๆ " คุณควรคิดถึงเส้นทางของคุณอย่างแน่นอน ในป่าทุกแห่งมีจุดเห็ดและมีขอบที่เห็ดหายากมาก คุณต้องรู้ด้วยว่าเห็ดแต่ละชนิดเติบโตในพื้นที่เฉพาะ
สถานที่เห็ด
สถานที่เห็ด
นักเก็บเห็ดมือใหม่หลายคนเข้าใจผิดว่าพวกเขาจะต้องเข้าไปในป่าลึกเพื่อเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตามเห็ดส่วนใหญ่เติบโตตามขอบป่าและสวนไม้เล็ก ๆ มักพบวงศ์เห็ดอยู่บริเวณรอบนอกของป่า พวกเขาชอบชายฝั่งของลำธารและร่องตื้น ๆ ผู้ที่สำรวจขอบด้านใต้ของป่ามีแนวโน้มที่จะพบกับการแผ้วถางเห็ด เห็ดมักปรากฏขึ้นตามเส้นทาง ผู้คนที่ไม่คาดคิดว่าจะได้เห็นพวกเขาในสถานที่เหล่านี้เพียงแค่ไม่สังเกตเห็นหมวกเห็ดในหญ้า
ไม่คุ้มที่จะสำรวจพื้นที่ใกล้กับที่จอดรถ เชื้อราดูดซับทุกอย่างจากสิ่งแวดล้อมรวมทั้งก๊าซไอเสียของรถยนต์ ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้สำเนาดังกล่าว
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
สังเกตมานานแล้วว่าเห็ดมีแนวโน้มที่จะ "หากิน" ใกล้สายไฟฟ้าแรงสูง นี่เป็นคำอธิบายที่ค่อนข้างง่าย - ต้นไม้ในเขตส่งกำลังถูกตัดเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุและทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของเชื้อรา เมื่อเลือกทิศทางในการดำเนินการ "ล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ " พยายามอย่าลืมว่าไมซีเลียมมีการพัฒนาอย่างแข็งขันมากขึ้นในที่ราบลุ่มนั่นคือ สถานที่ชื้น หนองน้ำไม่เกี่ยวอะไรกับเรื่องนี้ อุณหภูมิของอากาศยังเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างเนื้อผลไม้ นั่นคือสาเหตุที่ฤดูเห็ดเริ่มช้ากว่าในภาคใต้
ในฤดูฝนเห็ดจะชอบขึ้นในที่ร่มและแดดห่างจากต้นไม้ หากมีฝนตกเล็กน้อยในฤดูร้อนและอุณหภูมิของอากาศสูงควรมองหาหมวกเนื้อใกล้ต้นไม้ นอกจากนี้คุณควรดูพุ่มไม้สนและสถานที่ที่มีผลเบอร์รี่ในป่าเติบโตอย่างใกล้ชิด มักเป็นไปได้ที่จะพบตระกูลเห็ดที่ดีที่นั่น
เห็ดเติบโตในอาณาเขตของเส้นทางที่เรียกว่า "วัว" ดินแดนที่อุดมไปด้วยปุ๋ยคอกซึ่งเป็นหนึ่งในปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีที่สุดถือว่าอุดมสมบูรณ์ที่สุด เห็ดชนิดหนึ่งพบได้ทั่วไปที่นี่ ชานเทอเรลยังอาศัยอยู่ตามเส้นทางวัว
สถานที่ที่ไม่มีเห็ด
มีสถานที่ในป่าที่เห็ดปรากฏน้อยมากหรือไม่ปรากฏเลย:
- คุณไม่ควรลิ้มลองของที่เก็บรวบรวมได้ใกล้ทางหลวง เห็ดเจริญเติบโตได้ดีที่นี่ แต่ไม่ค่อยมีอินทรีย์ ไม่ว่าในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนเสมอไปก็สามารถกำจัดสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ที่ไมซีเลียมหยิบขึ้นมาจากอากาศได้
- มีสถานที่ห้ามเก็บเห็ดโดยจะมีป้ายพิเศษระบุไว้บนแผนที่ มีกระเป๋าเห็ดอยู่ที่นี่และในทางทฤษฎีดูเหมือนว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ อย่างไรก็ตามอากาศและดินในบริเวณดังกล่าวมีมลพิษมากหรือมีการแผ่รังสีพื้นหลังเพิ่มขึ้น
- คุณไม่ควรมองหาเห็ดในป่าทึบเข้าไปในป่าลึก ที่นั่นไม่ค่อยมีสถานที่พำนักของของขวัญจากป่า
อย่าเลือกเห็ดที่ชื่อหรือลักษณะไม่คุ้นเคยเนื้อผลไม้ของตัวอย่างที่กินไม่ได้มักมีสีสันสดใส สิ่งมีชีวิตที่กินได้บางชนิดยังมีสีที่ผิดปกติ ขาไก่สีฟ้าและเห็ดไก่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วน ผลไม้ชนิดแรกมีสีฟ้าเด่นชัดส่วนผลที่สองมีสีเหลือง
คุณสมบัติของการค้นหาสถานที่เห็ด
ก่อนที่จะไปเลือกเห็ดพวกเขาคิดเกี่ยวกับเส้นทาง เพื่อไม่ให้เสียเวลาพวกเขาจะค้นหาสถานที่ที่มีเห็ดจำนวนมากโดยเฉพาะ เป็นครั้งแรกในการ "ล่าอย่างเงียบ ๆ " คุณต้องไปกับช่างเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ เนื่องจากเนื้อเห็ดโผล่ออกมาจากไมซีเลียมซึ่งให้ผลผลิตเป็นเวลานานตำแหน่งของแหล่งเห็ดจึงไม่ค่อยมีการเปลี่ยนแปลง ข้อมูลที่คล้ายกันเกี่ยวกับพื้นที่ดังกล่าวสามารถหาได้จากหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นหรือดูจากเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้องบนอินเทอร์เน็ต
เข้าไปในป่าอย่าลืมเอาแผนที่ของพื้นที่ สถานที่ที่เลือกเห็ดจะถูกทำเครื่องหมายบนแผนที่ ดังนั้นคุณจะได้รับแผนที่ของสถานที่เห็ดซึ่งจะสะดวกในการใช้ในอนาคต นอกจากนี้มันจะเชื่อถือได้ 100% ซึ่งโอ้มันสำคัญแค่ไหน คุณจะต้องมีเข็มทิศซึ่งคุณสามารถระบุพิกัดของสถานที่ได้อย่างแม่นยำ
ควรทำแผนที่สถานที่เก็บเห็ดอื่น ๆ ในขณะเดียวกันสิ่งสำคัญคือข้อมูลจะได้รับจากแหล่งที่เชื่อถือได้อย่างแท้จริง
คุณสามารถสร้างแผนที่ของสถานที่เห็ดด้วยตัวคุณเอง
ในบรรดาเห็ดทุกประเภทมีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่เติบโตเพียงอย่างเดียวโดยไม่รวมตัวกันเป็นกลุ่ม หากคุณตรวจสอบสถานที่ที่พบเห็ดอย่างน้อยหนึ่งอย่างอย่างละเอียดคุณจะสามารถเก็บตะกร้าทั้งหมดได้ในพื้นที่เล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกทิศทางที่ถูกต้องของเส้นทาง จะดีกว่าที่จะมองหาผลไม้ที่เคลื่อนไหวเป็นเกลียว เนื่องจากไมซีเลียม (ไมซีเลียม) เติบโตในทุกทิศทาง พวกเขายังใช้รูปแบบที่เรียกว่า "หวี" ใช้ได้ดีในป่าปลูกที่มนุษย์ปลูกเป็นแถว วิธีหวีเป็นการศึกษาพื้นที่ระหว่างต้นไม้แต่ละคู่ในแถวเดียวกัน ตัวเลือกเห็ดจะย้ายไปยังแถวถัดไปหลังจากตรวจสอบต้นไม้ทั้งหมดจากแถวก่อนหน้าแล้ว อาร์เรย์ยังถูกตรวจสอบโดยวิธีซิกแซก ในหนึ่งรอบจะสามารถตรวจสอบได้ 2 แถวพร้อมกันโดยเคลื่อนที่ไปในทิศทางจากต้นไม้ต้นแรกของแถวหนึ่งไปยังต้นไม้ที่สองของแถวที่สองจากนั้นไปยังต้นไม้ที่สามของแถวแรกเป็นต้น สิ่งสำคัญคือคุณพอใจกับวิธีการค้นหานี้
จุดสำคัญ
ก่อนที่จะมองหาแหล่งเห็ดควรพิจารณาว่าตัวอย่างใดที่พบได้ในป่าบางแห่ง บางชนิดเติบโตเฉพาะในป่าสนส่วนอื่น ๆ จะต้องมองหาในป่าไม่ผลัดใบ นอกจากนี้ยังมีหลายพันธุ์ที่พบได้ในบริเวณใกล้เคียงกับต้นไม้บางชนิด (เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, สีขาว, ต้นสน ฯลฯ ) ทุ่งหญ้าน้ำผึ้งตั้งอยู่ใกล้กับตอไม้ เห็ดน้ำผึ้งจะเก็บได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีการตัดโค่น
หากต้องการกลับมาพร้อมกับการเก็บเกี่ยวเห็ดจำนวนมากพวกเขาออกไป "ล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ " ไม่เกิน 6 โมงเช้า ในเวลานี้หมวกเห็ดถูกปกคลุมไปด้วยน้ำค้างซึ่งส่องแสงระยิบระยับในดวงอาทิตย์และทำให้มองเห็นได้ชัดเจนขึ้น ทันทีที่น้ำค้างหายไปเห็ดที่ซ่อนตัวอยู่ในหญ้าก็มองเห็นได้น้อยลง
เนื้อผลไม้บนไมซีเลียมเติบโตอย่างรวดเร็วอีกครั้งดังนั้นการ์ดเห็ดจึงถูกใช้ตลอดทั้งฤดูกาล พวกเขากลับไปที่เดิมทุก 2-3 สัปดาห์ ควรเก็บเกี่ยวหลังฝนตกจะดีที่สุด
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
หากฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงแห้งคุณไม่ควรไปหาเห็ดทันทีที่ปรากฏหลังฝนตกครั้งแรก: มีโอกาสสูงที่ร่างกายของเชื้อรา (ไมซีเลียม) จะดูดซึมสารพิษที่เข้าไปใน ดินที่มีน้ำฝน รอฝนตกครั้งต่อไป
หากต้องการรับทรัพยากรป่าไม้เต็มตะกร้าคุณต้องไปที่ป่าในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนหรือใกล้ฤดูใบไม้ร่วง บางพันธุ์เริ่มเก็บเกี่ยวเร็วที่สุดในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามครอบครัวของเชื้อราหาได้ยากในช่วงเวลานี้ บางครั้งคุณไม่สามารถค้นหาอะไรได้เลย
ก่อนที่จะเข้าไปในป่าคุณควรตุนมีดคม ๆ ไว้ก่อนอย่าใช้ของในครัวขนาดใหญ่ ด้วยมีดคุณสามารถตัดเห็ดออกอย่างระมัดระวังหากจำเป็นทำความสะอาดขาจากความเสียหายหรือโรยบริเวณที่มีการเจริญเติบโตของผลเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง
ลางบอกเหตุพื้นบ้าน
ในการเก็บเห็ดชนิดใดชนิดหนึ่งคุณควรฟังสัญญาณพื้นบ้าน:
- หากต้องการรับประทานเห็ดพอร์ชินีคุณจะต้องไปที่ป่าสนหรือป่าเต็งรัง เห็ดชนิดหนึ่งมักเติบโตในสวนเบิร์ช ปรากฏในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ตามคำบอกเล่าของชาวบ้านเห็ดชนิดหนึ่งจะเริ่มเติบโตต่อเนื่อง 10-14 วันหลังจากการปรากฏตัวของเห็ดแชนเทอเรล
- บัตเตอร์เล็ตพบได้ในป่าสน ต้นสนเข็มเป็นที่อยู่อาศัยที่พวกมันชื่นชอบ พืชผลที่อร่อยที่สุดจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางเดือนกันยายน การปลูกสนอ่อนชอบเห็ดชนิดหนึ่ง
- สัญญาณที่แน่นอนว่าถึงเวลาไปป่าคือการปรากฏตัวของคนแคระที่ขอบป่า หากในระหว่างการเดินป่าพบสถานที่ที่มีเชื้อราจำนวนมากคุณควรกลับมาที่นี่ใน 7-12 วันเพื่อเลือกเห็ดเต็มตะกร้า
- คุณไม่ควรข้ามด้านข้างของทุ่งหญ้าซึ่งคุณจะพบเห็ดแมลงวันได้ มักจะมีสถานที่ที่มีเห็ดพอร์ชินีอยู่ใกล้ ๆ
- จะเป็นไปได้ที่จะตัดสินว่าจะเป็นไปได้หรือไม่ที่จะได้รับความร่ำรวยจากป่าในช่วงฤดูร้อนก่อนเปิดฤดูกาล หากมีการออกคืนที่เงียบสงบสำหรับ Epiphany และมีดวงดาวจำนวนมากปรากฏบนท้องฟ้าจากนั้นในฤดูร้อนจะมีการเลี้ยงเห็ดทุกชนิดโดยเฉพาะสีขาว
- มันคุ้มค่าที่จะไปหรือไปในป่าแม้ว่าผีเสื้อจะบินวนอยู่เหนือทุ่งก็ตาม
สรุป
ต้องรวบรวมเห็ดอย่างรอบคอบตรวจสอบตัวอย่างใหม่แต่ละชิ้นอย่างละเอียดก่อนส่งลงตะกร้า เห็ดที่กินไม่ได้แม้แต่ดอกเดียวก็เป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อมนุษย์ ก่อนที่คุณจะไป "ล่าเงียบ" คุณจะต้องค้นหาว่าเห็ดจำนวนมากที่สุดเติบโตที่ไหน ในดินแดนของรัสเซียป่าทั้งหมดอุดมไปด้วยเห็ดและผลเบอร์รี่ ในการรวบรวมตะกร้าทรัพยากรป่าไม้ที่สมบูรณ์คุณไม่ต้องไปไกลจากสถานีหรือที่จอดรถ บางครั้งก็เพียงพอที่จะสำรวจรอบนอกของป่าโดยมุ่งไปทางทิศใต้
