วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน
การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านเป็นที่นิยมมากเพราะเห็ดให้ผลผลิตสูง มีวิธีการและเทคโนโลยีหลายอย่างในการเพาะเลี้ยง แม้จะปลูกบนขอบหน้าต่างหรือบนระเบียง เห็ดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คือบำรุงกำลังมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
ปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน
คำอธิบายเห็ดนางรม
เห็ดนางรมอุดมไปด้วยสารอาหาร นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 40 กิโลแคลอรี พวกมันเติบโตอย่างเข้มข้น (ในสภาพที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษ) และอย่างกว้างขวาง (ในสภาพธรรมชาติ)
ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติพวกมันเติบโตในสถานที่ต่างๆของโลกดังต่อไปนี้:
- จีน;
- อเมริกา;
- ยุโรป;
- ญี่ปุ่น;
- รัสเซีย.
ในรัสเซียเห็ดนางรมพบได้ในไซบีเรียและคอเคซัส การเก็บเกี่ยวที่ทนต่อความเย็นมักจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง อาหารสำหรับเห็ดเป็นไม้เก่าและหลวมดังนั้นพวกมันจึงอยู่ในกลุ่มของ saprophytes พวกมันยังเป็นของสิ่งมีชีวิตที่กินสัตว์อื่นอีกด้วยเนื่องจากความสามารถในการดูดซับไส้เดือนฝอย โดยการปล่อยสารพิษ - ไส้เดือนฝอยทำให้ไส้เดือนฝอยในดินเป็นอัมพาต (พยาธิตัวกลม) และกินเข้าไป
มุมมอง:
- เห็ดนางรม: กินขนาดของหมวกถึง 15 ซม. สีอ่อนเนื้อ มีกลิ่นหอมเติบโตบนต้นไม้ (ลินเดน, เบิร์ช) และไม่ค่อยมีต้นสน ปลอดสารพิษใช้เพาะพันธุ์ได้ การเก็บเกี่ยว - ตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงเดือนกันยายน
- เห็ดนางรม, หรือ เห็ดนางรม: กินได้ปลูกบ่อยที่สุด หมวก - สูงถึง 15 ซม. ในรูปแบบของพัดลม สีเทาเข้ม - ถ้าอากาศหนาว เทาอ่อนถ้าอบอุ่น เติบโตไปด้านข้างบนต้นไม้ผลัดใบ (วอลนัท) และไม่ค่อยขึ้นบนต้นสน ผงสปอร์ไม่มีสี การเก็บเกี่ยว - สิงหาคม - ตุลาคมน้อยกว่าในฤดูใบไม้ผลิ มันไม่เป็นพิษ
- เห็ดนางรมฤดูใบไม้ร่วง หรือ เห็ดนางรมอัลเดอร์ หรือ หมูวิลโลว์: พันธุ์ที่กินได้ลักษณะฝาไม่สมมาตรมีขนาดสูงสุด 12 ซม. สีของพื้นผิวหมวกเป็นสีเข้มน้ำตาลเทา ลักษณะเด่น - ขาเล็กหรือไม่มีขา เห็ดไม่มีกลิ่นมีรสชุ่มฉ่ำในสภาพอากาศที่ฝนตก คอลเลกชัน - ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วงจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก พวกเขาเติบโตบนต้นไม้ผลัดใบเท่านั้น
- เห็ดนางรม: การเก็บเกี่ยวจะกินได้ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง เติบโตบนตอ ฝาปิดนูนขนาดสูงถึง 13 ซม. สี - อ่อนขาวหรือเหลือง พวกเขากิน แต่เห็ดนางรมอายุน้อยเห็ดแก่ไม่มีรสชาติ
- เห็ดนางรมมะนาว: เนื้อผลสีเหลืองสดที่กินได้ เห็ดหลายชนิดรวมกันเป็นผลรวมหรือพวง
- เห็ดนางรม, หรือ เห็ดนางรมหลวง หรือ เห็ดขาวบริภาษ: พันธุ์ที่กินได้ซึ่งเติบโตบนรากของพืชร่มบางชนิด เนื้อมีความหนาแน่นรสชาติและกลิ่นหอม
- เห็ดนางรมสีส้ม: เติบโตบนตอไม้และต้นไม้ที่อ่อนแอ ขนาดของยอดสูงถึง 8 ซม. ชื่อมาจากสี - ส้มมันถูกบริโภคตั้งแต่อายุยังน้อยร่างกายที่ออกผลของเห็ดแก่จะแข็ง
- เห็ดนางรมสีชมพู: เรียกอีกอย่างว่า "นกฟลามิงโก" เติบโตอย่างแข็งขันฤดูปลูกคือ 10 วัน ชอบความอบอุ่น (อย่างน้อย + 16 °С) สีของผลเป็นสีชมพู มาจากเขตร้อน
- เห็ดนางรม: การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนสุดท้ายของฤดูร้อน ปลายยอดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. มน. รสชาติและกลิ่นหอมสูงขาขาวสูงถึง 5 ซม.
- เห็ดนางรมสีน้ำเงิน: สายพันธุ์ที่แปลกใหม่และหายากหมวกซึ่งมีสีฟ้าในเห็ดอายุน้อยและค่อยๆจางหายไปเมื่อแก่ ให้ผลตอบแทนสูงเติบโตบนโช้ก
- เห็ดนางรมสายพันธุ์ "โคลอมเบีย": หมวกขนาด 10 ซม. สี - ฟ้าม่วงชมพู
ชุดคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเห็ด:
- ผลิตภัณฑ์อาหาร - มากถึง 40 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัม
- มีคุณค่าทางโภชนาการ;
- โปรตีนเปอร์เซ็นต์สูง
- อุดมไปด้วยกรดอะมิโน
- ทั้งคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนมาก
- มีวิตามินต่างๆ
- แหล่งที่มาของวิตามิน PP (กรดนิโคติน)
วิธีการปลูก
เห็ดเป็นเรื่องง่ายที่จะเติบโต
การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เห็ดมีรสชาติดีและปรับปริมาณไขมันในร่างกายให้เป็นปกติและป้องกันการเกิดเนื้องอก
วิธีการปลูกเห็ดนางรม:
- เข้มข้น (เงื่อนไขถูกสร้างขึ้นตามวัตถุประสงค์);
- กว้างขวาง (การผลิตตามธรรมชาติ)
พื้นผิว
สำหรับการผลิตวัสดุพิมพ์มักใช้ฟางข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีเหมาะสมกว่าหรือใช้เปลือกหัวหอม ฟางต้องแห้งสะอาดและไม่มีกลิ่น หลอดเลือกเองกว้างและมีรูพรุน พวกเขาถูกบด (ตัด) คราบแว็กซ์จะถูกกำจัดออกจากแว็กซ์สดโดยการแช่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
นอกจากนี้ยังใช้การรักษาด้วยไฮโดรเมตริก สำหรับขั้นตอนนี้ให้ใช้ภาชนะขนาดใหญ่เพื่อให้พอดีกับฟางทั้งหมด เทลงในน้ำอุ่นจากนั้นให้ความร้อนสูงถึง + 70 ° C ภายใต้สภาวะอุณหภูมิดังกล่าวพื้นผิวจะอยู่ได้ถึง 3 ชั่วโมงหลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออก นำฟางออกเอาน้ำที่เหลือออกให้หมดปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำ
วัสดุพิมพ์จะเย็นลงเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้การเตรียมไมซีเลียม (เมล็ดพืช) และสถานที่สำหรับการฉีดวัคซีนจะเกิดขึ้น ฟางวางอยู่ที่ด้านล่างของถุงพลาสติกหลังจากนั้นก็วางบนพื้นผิวของไมซีเลียม ทำซ้ำจนกว่าภาชนะจะเต็ม เปอร์เซ็นต์ของไมซีเลียมไม่ควรเกิน 5% ของน้ำหนักฟางทั้งหมด
นอกจากนี้ยังใช้เปลือกทานตะวันเป็นสารตั้งต้น เตรียมไว้ล่วงหน้า - พวกเขาใช้ภาชนะที่มีน้ำใส่แกลบความร้อนสูงถึง + 90 ° C และทิ้งไว้นานถึง 2 ชั่วโมงหลังจากขั้นตอนนี้น้ำจะถูกระบายออกและแกลบจะแห้งภายใน 30 นาที.
กฎพื้นฐาน:
- ไมซีเลียมตั้งอยู่ใกล้กับผนังของบล็อก (แพ็คเกจ)
- สร้างอย่างน้อย 12 ชั้น (ยิ่งมากฟางก็ยิ่งเติบโตเร็วขึ้นด้วยไมซีเลียม)
- ปล่อยให้มีพื้นที่ว่างเล็กน้อยสำหรับผูก
- บรรจุภัณฑ์ถูกวางไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่มืดซึ่งรักษาอุณหภูมิไว้ที่ + 20 ° C
- อุณหภูมิพื้นผิวสูงถึง + 35 °С
บล็อกได้รับการฉีดพ่นอย่างเป็นระบบเพื่อรักษาสภาพอากาศที่ชื้น หากทำอย่างถูกต้องถุงจะเปลี่ยนเป็นสีขาวหลังจากผ่านไป 16 วัน การติดเชื้อในพื้นที่ขนาดเล็กจะทำให้ผลผลิตลดลง หลังจากผ่านไปสองสามวัน primordia จะเติบโต
ไมซีเลียม
ในการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านจะใช้ไมซีเลียม ประกอบด้วยคอ (ด้ายขนาดเล็ก) การเจริญเติบโตที่ใช้งานเกิดขึ้นทั้งในวัสดุพิมพ์หรือบนพื้นผิว
ย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษที่ 1930 ไมซีเลียมถูกนำมาจากป่าเพื่อเพาะพันธุ์หลังจากนั้นก็ปลูกในเรือนกระจก พวกเขาเอาชิ้นส่วนเล็ก ๆ และปลูกลงในดินโดยไม่ได้คลุมด้วยดิน แต่การปลูกด้วยวิธีนี้จะทำให้ได้ผลผลิตน้อยลง
มีสองวิธีในการปลูกไมซีเลียมเห็ดนางรมที่บ้าน ชุดแรกประกอบด้วยชุดการดำเนินการทั้งหมด ด้วยเหตุนี้การเพาะเลี้ยงมดลูกแบบพิเศษจะเติบโตจากสปอร์หรือไมซีเลียมชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นไมซีเลียมระดับกลางจะได้รับจากมันและปลูกพืชหว่าน วิธีที่สองง่ายกว่า - ปลูกไมซีเลียมที่ซื้อมา
ไมซีเลียมยังปลูกได้ทั้งบนเมล็ดพืชหรือบนแท่งไมซีเลียมของเมล็ดพืชเป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด หากต้องการปลูกบนไม้ให้ใช้ไม้จากต้นไม้ (วิธีนี้เหมาะสำหรับการปลูกเห็ดบนตอ) ดังนั้นไมซีเลียมจึงต้านทานโรคได้ดีกว่าและเก็บไว้ได้นานขึ้น
การเลือกห้อง
รังสีดวงอาทิตย์ไม่ควรตกบนไมซีเลียม
หากต้องการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านควรเลือกห้องที่เหมาะสม คุณสามารถปลูกได้ในห้องใต้ดินชั้นใต้ดินโรงรถ ความลับหลัก:
- ความชื้นในอากาศไม่น้อยกว่า 85%
- อุณหภูมิอากาศ - ไม่สูงกว่า + 25 °С;
- ต้องมีระบบระบายอากาศ (วัฒนธรรมมีความไวต่อ CO2);
- แสงพิเศษ
แนะนำให้ใช้แสงธรรมชาติ แต่แสงแดดโดยตรงจะเป็นอันตรายต่อเห็ด หากไม่มีหน้าต่างจะใช้โคมไฟพิเศษ ช่วงเวลากลางวันคือ 9 ชั่วโมงต่อวัน
เติบโตบนตอ
เป็นการดีที่จะปลูกเห็ดนางรมบนตอไม้ทั้งในป่าที่ถูกโค่นและในแปลงส่วนบุคคล ในการทำเช่นนี้ชั้น 5 ซม. ถูกตัดออกจากตอไม้ชั้นของไมซีเลียมที่มีความสูงไม่เกิน 2 ซม. ถูกนำมาใช้ปิดด้วยไม้ที่ตัดแล้วแล้วตอก
ระยะเวลาการสุก - นานถึง 50 วัน การเก็บเกี่ยวทำ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล เห็ดไม่เติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็นและหนาวจัด
สำหรับการเพาะปลูกบนโช้กจะใช้ไมซีเลียมของเมล็ดพืช ชั้นของไมซีเลียมถูกนำไปใช้กับต้นไม้หนา 2 ซม. ตอถูกปกคลุมด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์มพิเศษ โรยด้วยดินหนาไม่เกิน 15 ซม. ขั้นตอนจะดำเนินการในเดือนเมษายน สำหรับ 10 ตอการใช้ไมซีเลียมคือ 1 กก.
วิธีที่มีประสิทธิภาพและเรียบง่ายคือการใช้การตัดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ความลึก - ไม่เกิน 4 ซม. ความกว้าง - 6 ซม.) หรือเจาะรูสูงถึง 2 ซม. หลังจากนำไมซีเลียมแล้วขี้เลื่อยจะถูกวางไว้ที่ด้านบนของรอยตัดและปิดรูด้วยปลั๊กไม้ คลุมด้วยพลาสติกแรปและคลุมด้วยดิน
ฤดูปลูกคือ 4 เดือน ปลายเดือนกันยายนจะเก็บเกี่ยวได้แล้ว ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงโพลีเอทิลีนจะถูกลบออกจากตอ ข้อผิดพลาดทั่วไปของผู้เพาะเห็ดคือการรดน้ำพื้นผิวไม่เพียงพอ (ในกรณีนี้คือตอไม้) ในสภาพอากาศร้อน
เติบโตบนไม้
เทคโนโลยีการปลูกเห็ดนางรมบนท่อนไม้นั้นง่ายมาก แต่วัสดุทั้งหมดจะถูกเก็บเกี่ยวล่วงหน้า นำแท่งยาวไม่เกิน 30 ซม. ใบไม้ทั้งหมดจะถูกลบออก ไม้แช่น้ำเป็นเวลาหลายวัน
เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงบาร์จะถูกย้ายไปที่ชั้นใต้ดิน วางไว้ในคอลัมน์โดยใช้ชั้นไมซีเลียม 2 ซม. ที่ด้านบน เพื่อรักษาความชื้นฟางจะถูกวางไว้ด้านบนด้วย ใช้ฟิล์มหรือถุงพลาสติกปิดกั้นการไหลของอากาศไปยังไมซีเลียม
ในฤดูร้อนแท่งจะถูกนำออกไปในที่โล่ง (ในสวน) ฝังไว้ในพื้นดินที่ความลึก 15 ซม. ขอบที่ไมซีเลียมตั้งอยู่จะถูกฝังอยู่ในพื้นดิน หลังจากขั้นตอนไม้จะถูกรดน้ำด้านนอก การเก็บเกี่ยว - ต้นกลางฤดูใบไม้ร่วง
เติบโตในถุง
การเพาะเห็ดนางรมในถุงโดยใช้ฟาง ในกรณีนี้วัสดุพิมพ์จะเหมาะสมโดยไม่ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน
ฟางสำหรับเพาะพันธุ์ในถุงแห้งและมีสุขภาพดีไม่มีบริเวณที่เน่าเสีย แช่อยู่ในน้ำเป็นเวลา 3.5 วัน สถานที่เพาะพันธุ์ที่เลือกไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรง การพัฒนาของเห็ดกินเวลานานถึง 3 เดือน ผลผลิตสูงถึง 5 กก. ต่อคลื่นจะมีคลื่นดังกล่าวรวม 2-3 ครั้ง
ในถุงพลาสติก
เห็ดสามารถปลูกในถุง
การเพาะเห็ดนางรมก็ใส่ถุงพลาสติกเช่นกัน วิธีนี้ใช้ในพื้นที่ จำกัด ในการเริ่มปลูกถุงจะถูกฆ่าเชื้อล่วงหน้า วางไว้ในสารละลายฟอกขาว (2%) เป็นเวลา 120 นาที 2 สัปดาห์แรกในถุงเป็นระยะฟักตัวอุณหภูมิสูงถึง + 22 ° C
3 วันหลังจากขึ้นฝั่งวัฒนธรรมจะไม่ถูกรบกวน หลังจากผ่านไป 3 วันแร้งสีขาว (เธรด) จะปรากฏขึ้นจากนั้นภายใน 10 วันไมซีเลียมจะเต็มถุง
เติบโตบนเมล็ดพืช
ใช้ข้าวโอ๊ตเพื่อปลูกเมล็ดที่บ้าน:
- เกล็ดบด -40 กรัม
- น้ำ - 960 มล.
- เจลาติน - 100 กรัม
- โคมไฟสีฟ้า
- หลายหลอด (ขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิตไมซีเลียมที่ต้องการ)
- แหนบ - 1 ชิ้น;
- ธนาคาร;
- เห็ดนางรมผู้ใหญ่
ต้มแป้งเป็นเวลา 60 นาทีแล้วกรอง เจลาตินแช่ในน้ำ (นำส่วนที่เตรียมไว้สำหรับงาน) หลังจากบวมแล้วให้อุ่นด้วยอ่างน้ำและเพิ่มส่วนผสมของข้าวโอ๊ต หลอดจะเต็มไปด้วยส่วนผสมนี้ 2/3 จากนั้นปิดด้วยปลั๊กสำลี ฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลา 40 นาที ติดตั้งท่อที่มีความเอียงจึงเพิ่มพื้นที่ (พื้นผิว) สำหรับการฉีดวัคซีน
เมื่อส่วนผสมเย็นลงจานเห็ดจะถูกวางด้วยแหนบ ปิดด้วยปลั๊กสำลีและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ภาชนะจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 14 วันที่อุณหภูมิ + 24 ° C
คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับผู้เริ่มต้น:
- เมล็ดข้าว - 10 กก. (ลูกเดือย);
- น้ำ - 15 ลิตร
- ยิปซั่ม - 130 กรัม
- ชอล์ก - 30 กรัม
ลูกเดือยต้มจนนิ่ม (สิ่งสำคัญคือไม่ต้องต้ม) แห้งใส่ดินสอพองและยิปซั่ม ขวดเต็มไปด้วยส่วนผสมนี้เหลือที่ว่างสำหรับเมล็ดพืชด้านใน ในฝาปิดเขาทำรู 1.5 ซม. และปิดธนาคารด้วย รูที่ฝาปิดด้วยสำลี การฆ่าเชื้อเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ + 120 ° C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ไมซีเลียมถูกวางไว้ในขวดที่มีวัสดุพิมพ์และต่อมาขวดจะปิดอีกครั้งด้วยปลั๊กฝ้าย ภาชนะที่เตรียมด้วยไมซีเลียมจะถูกถ่ายโอนไปยังห้องมืดที่มีอุณหภูมิ + 24 ° C งานทั้งหมดควรดำเนินการภายใต้สภาวะปลอดเชื้อโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ
ดูแลระหว่างการเจริญเติบโต
การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎ "เห็ด" ขั้นพื้นฐานสำหรับผู้เริ่มต้น ข้อกำหนดหลักคือการฉีดพ่นก้อนเห็ด (กล่อง) เป็นประจำ หรือติดตั้งละอองลอยซึ่งจะรักษาความชื้นในอากาศที่ต้องการโดยอัตโนมัติ เม็ดยังได้รับจากพื้นผิวโดยการทำให้แห้งและบด เม็ดประกอบด้วยแกลบ
เมื่อเห็ดเจริญเติบโตพวกเขาจะถูกวางไว้ในห้องที่เย็นกว่า สถานที่เพาะพันธุ์มีการระบายอากาศเป็นระยะ เวลากลางวัน - 10 ชั่วโมงแสงเลือกจุดที่อ่อนแอกระจัดกระจาย เมื่อใช้ไฟส่องสว่างเห็ดจะมีขนาดเล็กเปราะและอ่อนแอ ผลที่ตามมาของการดูแลที่ไม่เหมาะสมคือผลผลิตต่ำหรือการสูญเสียวัฒนธรรมโดยสิ้นเชิง
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
สำหรับการปลูกเห็ดนางรมจะใช้ไม้ผลัดใบ (บีช, ต้นป็อปลาร์, เบิร์ช, เมเปิ้ล, เถ้าภูเขา, วิลโลว์, ผลไม้) โดยไม่มีอาการเน่าโดยไม่มีกิ่งก้าน แต่มีเปลือกไม้ สำหรับข้อมูลของคุณ ไม้สดถือเป็นไม้อายุ 1 เดือนหลังจากการตัดโค่น ไม้ควรชื้น - อย่างน้อย 50-60% ไม้แห้งจะถูกแช่ในน้ำอย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 2-3 วันจากนั้นนำไปไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทและอบอุ่นเป็นเวลาหลายวันเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
การรดน้ำตอไม้หรือไม้อื่น ๆ ที่มีไมซีเลียมปลูกไม่ได้หมายถึงการรดน้ำ แต่ดินรอบ ๆ ในอัตรา 5 ล. / ม.2... ในการต่อสู้กับหอยทากให้โรยดินรอบ ๆ ท่อนไม้หรือตอไม้ด้วยขี้เถ้าไม้
ระยะเวลาการติดผลขึ้นอยู่กับไม้ที่ปลูกเห็ดนางรม ดังนั้นเมื่ออ่อนนุ่มมันสามารถอยู่ได้ 3-4 ปีและในช่วง 5-7 ปีที่ยาก ผลผลิตอาจอยู่ที่ 20-50% ของน้ำหนักของวัสดุพิมพ์เช่นท่อนไม้
เมื่อปลูกเห็ดนางรมบนไม้ในที่โล่งสำหรับฤดูหนาวสามารถถ่ายโอนไปยังห้องที่มีอุณหภูมิเป็นบวกได้
วิธีการจัดเก็บไมซีเลียม
วิธีเก็บเห็ดนางรมที่บ้าน:
- ในความหนาวเย็น
- ในไนโตรเจนเหลว
สำหรับวิธีแรกเห็ดจะถูกย้ายไปที่ตู้เย็น หลังจากนำเห็ดออกแล้วให้เขย่าและทิ้งตัวลงนอนเป็นเวลาหลายวัน หากไมซีเลียมกลายเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าเน่าเสียและไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป
หากไมซีเลียมถูกใส่ไว้ในไนโตรเจนเหลวโครงสร้างจะถูกเก็บรักษาไว้ผลผลิตจะยังคงสูง ก่อนเก็บควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ + 5 ° C เป็นเวลาหลายวัน หากคุณเปลี่ยนสถานะของไมซีเลียมบ่อยครั้ง (การละลายน้ำแข็งและการแช่แข็ง) สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อคุณภาพของวัสดุ
สรุป
การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านมีข้อดีคือการเก็บเกี่ยวที่อร่อยการเพาะพันธุ์ง่ายและระยะเวลาการเก็บรักษา มีวิธีการปลูกหลายวิธี ได้แก่ การใช้ไม้วัสดุตั้งต้น (ฟางข้าวบาร์เลย์เมล็ดพืช) ตอถุงพลาสติกรวมถึงการเพาะพันธุ์ในถุงและการใช้ขี้เลื่อยการดูแลมินิฟาร์มที่บ้านของคุณเป็นเรื่องง่ายสิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับความชื้นในอากาศให้สูง สำหรับการผสมพันธุ์จะใช้อุปกรณ์พิเศษหรือวัสดุในมือ
เจ้าของฟาร์มเห็ดนิยมปลูกพืชชนิดนี้เนื่องจากให้ผลผลิตสูง มีเทคโนโลยีในการปรับปรุงพันธุ์ในการผลิตเชิงอุตสาหกรรม
