เห็ดบนตอ
เห็ดบนตอ "ปล่อย" ไมซีเลียมเข้าไปในความหนาของเนื้อเยื่อของต้นไม้และบางชนิดก็เติบโตบนต้นไม้ที่เน่าเสีย มี "ป่าน" ที่กินได้และมีพิษ
เห็ดบนตอ
เห็ดน้ำผึ้ง
เห็ดที่โตแล้วเหล่านี้มีชื่อเสียงมากที่สุด ผู้เลือกเห็ดทุกคนรู้จักชื่อของพวกเขาและจะแยกแยะตามลักษณะเฉพาะของพวกมัน คำอธิบาย:
- ฝาสีขาวหรือสีเหลืองขนาดเล็ก เห็ดเหล่านี้มีสีน้ำตาล
- ขายาวมีรูปร่างผิดปกติขยายไปยังจุดยึดกับวัสดุพิมพ์ (แต่ไม่บวม!)
- เนื้อแน่นมีกลิ่นหอม
- พวกเขาเติบโตเป็นกลุ่ม กลุ่ม บริษัท ประกอบด้วยบุคคลแต่ละคนในหนึ่งตอมีมากถึง 4 กลุ่ม 8-10 ชิ้น
พวกมันเติบโตในทุกเขตภูมิอากาศ มีพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิเริ่มให้ผลในเดือนพฤษภาคม
นอกจากนี้ยังมีฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวซึ่งเติบโตจนหิมะแรกใกล้ต้นไม้ เชื้อราในน้ำผึ้งฤดูหนาวเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวที่สามารถแช่แข็งในฤดูหนาวและเจริญเติบโตต่อไปในระหว่างการละลาย
สีของชิ้นงานขึ้นอยู่กับตำแหน่ง:
- เห็ดบนใบหม่อนต้นไม้ชนิดหนึ่งและอะคาเซียได้สีเหลืองน้ำผึ้ง
- สีน้ำตาลเติบโตบนต้นโอ๊ก
- สีเทาเข้ม - บน Elderberry
- น้ำตาลแดง - บนพระเยซูเจ้า
มีพิษเป็นสองเท่า: เห็ดมีพิษซีดเห็ดปลอม
เห็ดนางรม
นี่คือชื่อของเห็ดชนิดหนึ่งที่ขึ้นตามลำต้นของต้นไม้ที่ตายแล้วหรือบนตอไม้
ที่บ้านและในการผลิตตอจะถูกแทนที่ด้วยขี้เลื่อยสำลีฟาง คำอธิบายของสายพันธุ์: ออกผลในรูปของกลีบดอกหรือหูที่มีเฉดสีต่างๆ: จากสีขาวไปจนถึงสีเทา
ฤดูติดผลคือปลายเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน เห็ดนางรมที่ปลูกบนพื้นผิวในถุงสามารถทำให้เหงื่อออกได้ดังนั้นผู้เลือกเห็ดจึงควรใช้ภาชนะแก้ว นอกจากนี้สายพันธุ์นี้เรียกว่า "เห็ดนางรม" และใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเอเชียและอเมริกาด้วย
ฝาแฝดที่เป็นพิษ: ไม่มีในละติจูดพอสมควร เห็ดนางรมสีส้มซึ่งเติบโตบนตอไม้ที่เน่าเสียถือว่ากินไม่ได้
ใบเลื่อยเสือ
นี่คือพันธุ์ไม้ทำลาย หากเห็ดเติบโตบนพืชที่มีชีวิตไม่นานมันก็จะพังทลายและตาย
ตามคำอธิบายพวกมันคล้ายกับเห็ดพอร์ชินีซึ่งออกผลในเดือนพฤษภาคม สีของหมวกตรงกับสีของแชมปิญองสีขาว คุณสมบัติของเท้าเลื่อย:
- หมวกของมันเรียวลงเช่นเดียวกับร่มกลับด้านรวมเข้ากับขา
- ตรงกลางหมวกมีความหดหู่เช่นในชานเทอเรล
- ขอบหมวกหยัก
คำพ้องความหมาย "brindle" ได้รับการตั้งชื่อตามสี: แถบสีเทาเข้มโดดเด่นบนสีขาว สายพันธุ์นี้ไม่มีพิษ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ตัวอย่างแรกปรากฏในเดือนพฤษภาคมผลจะสิ้นสุดในเดือนพฤศจิกายน
ขอแนะนำให้กินต้มเฉพาะของคนหนุ่มสาวเพราะขาของพวกเขามีความกระด้าง
เชื้อจุดไฟ
รูปร่างของเชื้อจุดไฟคล้ายกับหู
ร่างกายที่ติดผลมีลักษณะความแปรปรวนภายนอก สายพันธุ์ที่แตกต่างกันอาจมีโครงสร้างที่แตกต่างจากเห็ดธรรมดามาก ตัวอย่างเช่นเชื้อราเชื้อจุดไฟที่เปลี่ยนแปลงได้จะมีลักษณะคล้ายใบเลื่อยในโครงสร้างส่วนที่มีควันจะดูเหมือนแหวนรอง ชื่อหนึ่งรวมสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
โพลีปอร์เช่นเห็ดน้ำผึ้งเป็นกลุ่มเห็ดที่ไม่เป็นระบบ โดยปกติเชื้อราเชื้อจุดไฟเรียกว่าเห็ดทุกชนิดที่เกิดบนไม้และไม่ค่อยขึ้นบนดินและมีลักษณะโครงสร้างภายนอกดังต่อไปนี้:
- ร่างกายที่ติดผล: กราบ, เซสไซล์หรือหมวก - หน้าอก;
- เยื่อพรหมจารี: ท่อ;
- เนื้อ: สามารถมีได้ทั้งเนื้อและแข็ง (เหนียว, ไม้ก๊อก, วู้ดดี้)
ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 กลุ่มซึ่งถือว่าเป็นระบบและเชื้อราได้ถูกแยกออกเป็นตระกูล Polyporaceae ที่แยกจากกันได้รับการยอมรับว่าเป็นของเทียม แต่จนถึงกลางศตวรรษที่ 20 มันถูกเก็บรักษาไว้ในระบบ
พันธุ์ที่กินได้คือเชื้อรากำมะถันสีเหลือง มันติดอยู่กับผลไม้กับเปลือกของต้นไม้หรือตอไม้ร่างกายและขาไม่มีความโดดเด่น เนื้อเห็ดมีรูปร่างคล้ายหูหรือกลีบหยัก เห็ดอ่อนรับประทานหลังจากต้ม บุคคลที่อยู่บนพระเยซูเจ้าถูกข้ามพวกมันเป็นพิษต่อมนุษย์ สายพันธุ์มีผลต่อต้นไม้ดังต่อไปนี้:
- ต้นไม้ชนิดหนึ่ง;
- ซีดาร์;
- ต้นสน;
- เมเปิ้ล;
- ไม้เรียว;
- ถั่ว;
- เกาลัด;
- ต้นผลไม้;
- โอ๊ค;
- วิลโลว์;
- ดอกเหลือง;
- ต้นลาร์ช;
- ไม่ค่อยโก้เก๋
นอกจากนี้ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ยังใช้ในรัสเซียและจีนเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในการเตรียมทิงเจอร์ขี้ผึ้งผง
การเพาะปลูกที่บ้าน
การปลูกเห็ดที่บ้านบนตอนั้นดำเนินการโดยมีเป้าหมายสองประการ:
- ประโยชน์: กินได้ใช้สำหรับรับประทานอาหาร นี่คือวิธีเพาะเห็ดทั้งในห้องใต้ดินหรือในสวน
- ตกแต่ง: ตกแต่งไม้ผลหรือสวน ผู้คนตกแต่งเดชาด้วยเนื้อผลไม้ที่สดใส: เชื้อราเชื้อจุดไฟบางชนิดเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว
การค้นหาตอที่เหมาะสมจะดำเนินการในป่าหรือตัดต้นไม้แห้ง บางชนิดหยั่งรากได้ดีในไม้ทุกประเภทในขณะที่บางชนิดมีความต้องการวัสดุพิมพ์มากกว่า การเติบโตในระดับใหญ่ต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการหว่านไมซีเลียมคุณภาพสูง
- อุณหภูมิและสภาพแสง
- การรักษาและการเปลี่ยนตอไม้หรือพื้นผิวอื่น ๆ เป็นประจำ เนื้อผลไม้ทำลายไม้อย่างสมบูรณ์ใน 6-8 ปี
หากเห็ดเติบโตในแปลงของตัวเองพวกมันจะอร่อยเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมพร้อมคุณสมบัติในการรักษา
สรุป
เห็ดจำนวนมากเติบโตบนตอซึ่งทำให้สามารถปลูกได้ที่บ้านและในการผลิต เห็ดน้ำผึ้งเป็นพันธุ์ไม้ป่าที่กินได้อร่อย เห็ดใบเลื่อย, เห็ดนางรม, เชื้อราเชื้อจุดไฟมีรสชาติแตกต่างกัน แต่ด้วยการรักษาความร้อนที่เหมาะสมจะไม่เลวร้ายไปกว่าสีขาวหรือเห็ดแชมปิญอง อย่าสับสนกับเห็ดมีพิษหรือญาติที่กินไม่ได้ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องทราบคุณสมบัติที่โดดเด่นของมัน
